100025 - CUAJO MARSCHALL
UNIDAD

Indicaciones:
Instrucciones de uso:
1) Disuelva la pastilla de Cuajo Marschall en un vaso con agua a temperatura ambiente.

2) Cuando la pastilla de Cuajo Marshall este completamente disuelta agregue 2 o 3 cucharaditas de sal y agite.

3) Agregue el Cuajo disuelto a 75 litros de leche calentada a 30*C-35*C.

4) Agite la leche durante 2 o 3 minutos, luego deje la leche en completo reposo hasta que se forme una cuajada consistente.

Ingredientes:
Cuajo Microbiano (Mucur Pusillus y/o Mucur Miehel)
Cloruro de sodio USP
Celulosa Microcristalina
c. s. p.

ALMACENAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO.

Dosificación:

 

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